Alambique construído no século XVIII, na Fazenda Guarará, abriga cachaças envelhecidas em até 20 anos
19 de fevereiro de 2018
Quem se hospeda no Hotel Fazenda da Chácara tem a oportunidade de participar de um dos passeios mais interessantes de Santana dos Montes: o tour à Fazenda Guarará. O local possui diversas atrações, como a fábrica da Cervejaria Loba, a produção leiteira e as plantações de uva e do capim vetiver.
Outra opção que também atrai o público é o alambique construído na fazenda, datado do século XVIII. O local, composto por paredes de pedras, além de conservar um grande moinho movido a água, também abriga enormes barris de carvalho e amburana que vão do chão ao teto. Nestes recipientes ocorre o processo de envelhecimento da cachaça comprada de fornecedores locais. Alguns lotes se encontram neste procedimento há cerca de 20 anos. A prática garante a modificação das propriedades químicas da bebida e agrega novas cores, sabores e aromas à cachaça. Após o processo de envelhecimento, a cachaça é rotulada e vendida como Cachaça Itaveravense. A bebida pode ser encontrada no hotel ou no mercado local.
O Hotel Fazenda da Chácara faz parte de um complexo que engloba as Fazendas do Guarará e Caatinga. O empreendimento, localizado no município de Santana dos Montes, em Minas Gerais, compreende uma área de 126 hectares, rodeada por belas paisagens naturais. Ele está integrado à Estrada Real, no circuito Villas e Fazendas de Minas Gerais e Roteiro Fazendas do Ouro.
Com uma ótima infra-estrutura, o hotel vem sendo destaque no ramo hoteleiro. O local possui quartos amplos e novos (reformados recentemente); piscina; bar; restaurante; quiosques; sauna; academia; salão de jogos; taberna para eventos; pomar; lagos para pesca; Chácara Bike Park (conjunto de pistas para a prática de Mountain Bike). O hotel também disponibiliza bicicletas e quadriciclos para os hóspedes que desejarem passear pelas trilhas que cercam a propriedade. Há ainda a possibilidade de praticar trekking e cavalgada. Além do tour pela Fazenda Guarará, o hotel oferece aos hóspedes um passeio pelo centro histórico de Santana dos Montes. Para mais informações, entre em contato através de um dos nossos canais de comunicação.
Endereço: Km 1, Estrada de Santana dos Montes a Rio Espera – MG
Telefone: (31) 3726-1361 ou (31) 3814-0464
Site: www.hotelfazendadachacara.com.br
Instagram: www.intagram.com/hotelfazendadachacara
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E-mail: reservas@hotelfazendadachacara.com.br
